沖縄もずく漁師ブログ｜富濱水産

お待たせしました。富濱水産研究所のもずく収穫が始まりました。

今年のもずくは、ヌメリが強いのが特徴です。
調理方法としては、もずく酢が一番のお勧めです。

日照不足の影響で、収穫時期が遅くなってしまいましたが、ここ一週間ほど、
順調に晴れのお天気が続き、もずくもスクスク育ちました。

今年度からは、収穫日には動画で漁業を紹介。
下がもずく漁の様子です。youtubeより

３日間の晴れで元気よくモズクも成長してくれてます！

現在の成長、こんな感じです。

地面すれすれまで伸びたもずく。

逆立ちになって写真を撮ってしまってます。
一番長いので７０センチくらいになってました。

お天気がよければ１日１センチ伸びてきます。

船の上からもモズクがはっきりと見えるようになりました。
本日は、一時的に晴れ。

真っ黒になっているのがモズクです。

横一列に網があるのがわかるでしょうか？

もうちょっと太くなると、歯ごたえを味わって頂けるように、もうしばらく収穫は我慢。

後10日で収穫です。